Durante a programa\u00e7\u00e3o da 15\u00ba Confer\u00eancia Mundial de Frutas Processadas de Caro\u00e7o (Cancon), na tarde do dia 30 de outubro, a pesquisadora Maria do Carmo Raseira abordou o hist\u00f3rico e os principais resultados do Programa de Melhoramento Gen\u00e9tico de Pessegueiro mantido pela Embrapa Clima Temperado (RS). O evento foi realizado pela primeira vez no Brasil, de 30 de outubro a 1\u00ba de novembro, tendo sido sediado pela Embrapa, em Pelotas.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Maria do Carmo, ao longo de 60 anos de atividades, o Programa foi respons\u00e1vel por lan\u00e7ar cerca de 130 cultivares, que representam hoje 100% dos materiais cultivados para processamento e 70% das cultivares de mesa no Brasil. O trabalho tamb\u00e9m ajudou a melhorar os \u00edndices de produtividade e a aumentar o per\u00edodo de safra, que passou de 15 para cem dias. \u201cN\u00e3o existe a variedade perfeita, mas seguimos tentando obter materiais melhores do que se tem\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n
Durante a palestra, a pesquisadora abordou brevemente a introdu\u00e7\u00e3o do pessegueiro no Brasil e, mais especificamente, na regi\u00e3o de Pelotas, que em 1880 j\u00e1 abrigava cerca de cem mil plantas. Em seguida, falou sobre o hist\u00f3rico de produ\u00e7\u00e3o e sobre o in\u00edcio do Programa de Melhoramento em Pelotas, em 1963, com foco na fruta tipo ind\u00fastria. Ela ainda relembrou que a regi\u00e3o chegou a abrigar cerca de cem ind\u00fastrias de p\u00eassego, mas que hoje, com 11, a capacidade de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 maior.<\/p>\n\n\n\n
Maria tamb\u00e9m falou das dificuldades para a produ\u00e7\u00e3o de p\u00eassego na regi\u00e3o, principalmente em fun\u00e7\u00e3o do clima, classificado com temperado, que n\u00e3o \u00e9 ideal para o cultivo em fun\u00e7\u00e3o do inverno ameno. Nesse contexto, justificou o alto n\u00famero de variedades dispon\u00edveis aos produtores e \u00e0 ind\u00fastria: garantir op\u00e7\u00f5es para que n\u00e3o ocorra frustra\u00e7\u00e3o de safra em anos de adversidades.<\/p>\n\n\n\n
Sobre o melhoramento das variedades, al\u00e9m de comentar o hist\u00f3rico e as etapas locais, abordou os objetivos do trabalho, destacando, principalmente, a redu\u00e7\u00e3o da necessidade de frio das plantas, de maneira a tropicalizar a produ\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, comentou as caracter\u00edsticas que se esperam de uma planta, refor\u00e7ando a necessidade de plasticidade, ou seja, de adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais e \u00e0 mudan\u00e7a clim\u00e1tica. <\/p>\n\n\n\n
Por fim, apresentou as principais cultivares lan\u00e7adas pelo Programa de Melhoramento, bem como suas caracter\u00edsticas. Foram mencionados os materiais Eldorado (1989), Esmeralda (1987), Jade (1987), Maciel (1992), Granada (1995), BRS Bon\u00e3o (2007), BRS Libra (2009), mbar (2009), BRS Citrino (2016) e BRS Jaspe (2018). <\/p>\n\n\n\n
Abertura do evento e atividades paralelas<\/strong><\/p>\n\n\n\n O ato de abertura da Cancon ocorreu no dia 30 pela manh\u00e3 e contou com a presen\u00e7a de Paulo Crochemore, presidente do Sindicato das Ind\u00fastrias de Doces e Conservas Aliment\u00edcias de Pelotas (Sindocopel), entidade promotora do evento; de Astrid Schunemann, representante da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico do Rio Grande do Sul, do vice-prefeito Idemar Barz, de Pelotas, da reitora Isabela Andrade, da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e do chefe-geral Roberto Pedroso de Oliveira, da Embrapa Clima Temperado.<\/p>\n\n\n\n Em sua fala, Pedroso deu as boas vindas aos presentes, contextualizou a estrutura e o papel da Embrapa no Pa\u00eds e destacou o trabalho de pesquisa com pessegueiro realizado pela Unidade e pela UFPel. Tamb\u00e9m comentou a expectativa com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 realiza\u00e7\u00e3o da Cancon, adiada em fun\u00e7\u00e3o da pandemia. \u201cA realiza\u00e7\u00e3o desse evento \u00e9 um sonho para n\u00f3s\u201d, afirmou. <\/p>\n\n\n\n Na ter\u00e7a-feira (31), ap\u00f3s manh\u00e3 de apresenta\u00e7\u00f5es, as delega\u00e7\u00f5es participaram de almo\u00e7o no Restaurante Casa Grupelli, na Col\u00f4nia de Pelotas, onde tamb\u00e9m houve momento de falas de autoridades. O chefe-adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento da Unidade, Gustavo Heiden, mencionou a tradi\u00e7\u00e3o regional ligada \u00e0 cultura do p\u00eassego, usando como exemplo a pr\u00f3pria hist\u00f3ria familiar de uso da fruta para elabora\u00e7\u00e3o de passas. \u201cO p\u00eassego \u00e9 muito mais do que uma fruta para n\u00f3s. Aqui no Sul do Brasil \u00e9 parte da nossa identidade\u201d, disse. <\/p>\n\n\n\n Ele tamb\u00e9m refor\u00e7ou o papel da pesquisa da Embrapa para aumento da janela de produ\u00e7\u00e3o, principalmente pela disponibiliza\u00e7\u00e3o de variedades pela pesquisa, e da ind\u00fastria de alimentos ao desenvolver e aperfei\u00e7oar t\u00e9cnicas de processamento que nos permitem saborear conservas, passas, geleias e outros produtos desenvolvidos a partir do p\u00eassego o ano todo. \u201cEm nome da Embrapa Clima Temperado, eu gostaria de dizer que contem conosco pelos pr\u00f3ximos 60 anos e al\u00e9m. Se depender de n\u00f3s, o p\u00eassego vai ter o seu lugar na hist\u00f3ria, como sempre teve: uma cadeia produtiva forte do campo \u00e0 ind\u00fastria, que gera muito emprego e renda\u201d, finalizou. <\/p>\n\n\n\n Na quarta-feira, o grupo realizou visita \u00e0 Ind\u00fastria de Conservas Oderich.<\/p>\n\n\n\n Sobre a Cancon<\/p>\n\n\n\n Realizado a cada dois anos, o evento reuniu delega\u00e7\u00f5es de produtores e embaladores de frutas, fabricantes de m\u00e1quinas e equipamentos e representantes da ind\u00fastria da \u00c1frica do Sul, Argentina, Chile, China, Espanha, Estados Unidos, Gr\u00e9cia e It\u00e1lia, al\u00e9m do Brasil. Ao longo da programa\u00e7\u00e3o, cada delega\u00e7\u00e3o foi respons\u00e1vel por apresentar dados do setor produtivo em seus respectivos pa\u00edses. As apresenta\u00e7\u00f5es eram mediadas por debates para troca de informa\u00e7\u00f5es e experi\u00eancias sobre produ\u00e7\u00e3o, industrializa\u00e7\u00e3o e mercado. A pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o do evento, a Cancon 16, em 2025, ser\u00e1 realizada na China – pa\u00eds com maior volume mundial de produ\u00e7\u00e3o de p\u00eassego.<\/p>\n\n\n\n Fonte: Embrapa Clima Temperado <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durante a programa\u00e7\u00e3o da 15\u00ba Confer\u00eancia Mundial de Frutas Processadas de Caro\u00e7o (Cancon), na tarde do dia 30 de outubro, a pesquisadora Maria do Carmo Raseira abordou o hist\u00f3rico e os principais resultados do Programa de Melhoramento Gen\u00e9tico de Pessegueiro mantido pela Embrapa Clima Temperado (RS). 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