Com protagonismo dos estados do Cear\u00e1, Piau\u00ed e Rio Grande do Norte, a cajucultura se apresenta como uma atividade em crescimento em outras regi\u00f5es do Brasil. No sudeste, o estado de S\u00e3o Paulo se mostra um produtor em expans\u00e3o. Inicialmente, no cultivo se utilizavam os cajueiros gigantes, que chegaram a sua obsolesc\u00eancia produtiva com o passar dos anos. Diante disso, a Embrapa Agroind\u00fastria Tropical tem atuado para ampliar, fortalecer e desenvolver a cadeia produtiva do estado, introduzindo os clones de cajueiro-an\u00e3o e promovendo a ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas culturais mais eficientes.<\/p>\n\n\n\n
Diferentemente dos estados nordestinos, que t\u00eam a castanha como produto mais importante, a cajucultura paulista tem como foco a produ\u00e7\u00e3o de caju para o consumo in natura<\/em>. Rivail Cardoso, representante de comercializa\u00e7\u00e3o da Frutamina Comercial Agr\u00edcola, destaca os motivos para esse cen\u00e1rio: \u201cO caju de mesa \u00e9 uma fruta muito apreciada pelos paulistas que a conhecem. \u00c9 uma fruta de paladar mais adocicada, com apar\u00eancia mais bonita e que chama aten\u00e7\u00e3o por isso\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 no noroeste que a cajucultura se desenvolve em S\u00e3o Paulo. No munic\u00edpio de Ur\u00e2nia, o cajucultor Pio Padula tem cerca de 200 cajueiros em produ\u00e7\u00e3o no seu pomar. Os cultivares s\u00e3o da variedade CCP 76, recomendada para o mercado de mesa, al\u00e9m de ser a mais utilizada na fabrica\u00e7\u00e3o de doces e caju\u00edna. Para o produtor, o CCP 76 tem se mostrado um excelente aliado do mercado, pois tem suprido as expectativas dos admiradores do caju in natura. \u201cNa minha \u00e1rea, o clone tem se desenvolvido muito bem, estamos aplicando somente aduba\u00e7\u00e3o qu\u00edmica e ainda sim conseguimos produzir quase o ano todo\u201d, complementa.<\/p>\n\n\n\n Em Asp\u00e1sia, a produtora Roseli Lopes trabalha com o cultivo de caju h\u00e1 mais de 20 anos. Segundo Roseli, a aquisi\u00e7\u00e3o dos clones de cajueiro-an\u00e3o desenvolvidos pela Embrapa foi excepcional, visto que a boa adapta\u00e7\u00e3o da variedade CCP 76 possibilitou que os pomares da regi\u00e3o fossem renovados com \u00e1rvores mais jovens e produtivas. \u201cAtualmente, n\u00f3s atuamos no mercado local e em S\u00e3o Paulo. Al\u00e9m da fruta in natura, trabalhamos com a fruta congelada para a ind\u00fastria de sucos. Toda a nossa colheita \u00e9 praticamente destinada para o consumo in natura e para o processamento de suco\u201d, acrescenta.<\/p>\n\n\n\n Afr\u00e2nio Arley, pesquisador da Unidade com experi\u00eancia no manejo da cultura do cajueiro, avalia que o mercado da cajucultura em S\u00e3o Paulo apresenta uma tend\u00eancia de crescimento. No entanto, alguns aspectos da atividade necessitam de melhorias, como as pr\u00e1ticas de manejo, a p\u00f3s-colheita e, principalmente, a variedade de material cultivado. \u201cNesta semana, n\u00f3s lan\u00e7amos na Agrishow o BRS 555, em S\u00e3o Paulo. A ideia \u00e9 ter outras variedades dispon\u00edveis. Com isso, podemos alcan\u00e7ar vantagens como maior tempo de oferta de produ\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do que se trata de fitossanidade, com maior resist\u00eancia \u00e0s pragas e doen\u00e7as\u201d, complementa.<\/p>\n\n\n\n Rosiane Lopes, tamb\u00e9m produtora de caju no munic\u00edpio de Asp\u00e1sia, revela a inten\u00e7\u00e3o de adquirir mudas do clone BRS 555, uma vez que cultiva apenas o CCP 76: \u201cAgora, n\u00f3s vamos fazer um teste com essa outra variedade lan\u00e7ada na Agrishow. Vamos plantar o clone 555 e verificar como ele se mostra em produtividade\u201d.<\/p>\n\n\n\n Por fim, Afr\u00e2nio destaca a implanta\u00e7\u00e3o de vitrines tecnol\u00f3gicas como uma estrat\u00e9gia para o desenvolvimento e fortalecimento da cajucultura paulista: \u201cTer essas unidades seria importante para conseguirmos investigar como os nossos clones se comportam naquele modelo de cultivo, em uma regi\u00e3o com clima e amplitude t\u00e9rmica diferentes do que temos aqui. Logo, seria uma vantagem para os produtores, pois teriam Embrapa por perto validando os clones e as pr\u00e1ticas culturais\u201d.<\/p>\n\n\n\n Fonte: Embrapa Agroind\u00fastria Tropical <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Com protagonismo dos estados do Cear\u00e1, Piau\u00ed e Rio Grande do Norte, a cajucultura se apresenta como uma atividade em crescimento em outras regi\u00f5es do Brasil. No sudeste, o estado de S\u00e3o Paulo se mostra um produtor em expans\u00e3o. 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