A Embrapa Amaz\u00f4nia Ocidental estar\u00e1 presente na 21\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Semana do Pescado, com apresenta\u00e7\u00e3o de palestra e curso sobre as tecnologias da cria\u00e7\u00e3o de peixes em cativeiro. A Semana do Pescado \u00e9 um evento nacional, criado pela iniciativa privada com apoio do Minist\u00e9rio da Pesca e Aquicultura para fomentar o com\u00e9rcio e consumo deste alimento de alto valor nutricional. Este ano teve in\u00edcio no domingo (1\u00ba) e vai at\u00e9 o dia 15 de setembro em v\u00e1rios estados brasileiros.<\/p>\n\n\n\n
No Amazonas, a 21\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Semana do Pescado acontece dias 9, 10 e 11 de setembro em Manaus e Careiro, AM. Est\u00e1 sob a coordena\u00e7\u00e3o da Secretaria de Estado da Produ\u00e7\u00e3o Rural (Sepror) e Cooperativa de Aquicultores e Produtores Rurais do Careiro (Capruc), tem como apoiadoras institui\u00e7\u00f5es de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e cooperativas e associa\u00e7\u00f5es que atuam na cadeia do pescado.<\/p>\n\n\n\n
A abertura ser\u00e1 dia 10\/9, \u00e0s 9h30, no Audit\u00f3rio da Sepror, com a presen\u00e7a do secret\u00e1rio executivo adjunto de Pesca e Aquicultura (Sepa\/Sepror), Alessandro Cohen, o superintendente federal de Pesca e Aquicultura (SFPA-AM\/MPA), Algemiro Ferreira Lima Filho, o presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Engenheiros de Pesca do Amazonas (AEP-AM), Ivo da Rocha Calado.<\/p>\n\n\n\n
O pesquisador Roger Cresc\u00eancio, da Embrapa Amaz\u00f4nia Ocidental, vai ministrar o curso \u201cCria\u00e7\u00e3o de Peixes\u201d, dia 11\/9, \u00e0s 9h30, no hotel Hotel Torre Forte, no Eixo da BR-319, Km 119, Careiro Castanho. No dia 12\/9, apresentar\u00e1 a palestra \u201cMelhoramento Gen\u00e9tico de Peixes\u201d, \u00e0s 9h, no audit\u00f3rio do Ifam Campus Manaus Centro (CMC).<\/p>\n\n\n\n
Dentre as pesquisas desenvolvidas pela Embrapa est\u00e3o a produ\u00e7\u00e3o intensiva de tambaqui (<\/em>Colossoma macropomum)<\/em>em tanque escavado, estudos de sanidade, nutri\u00e7\u00e3o, reprodu\u00e7\u00e3o e fisiologia das esp\u00e9cies aqu\u00edcolas, com destaque ao tambaqui, matrinx\u00e3 e pirarucu.<\/p>\n\n\n\n Sobre a import\u00e2ncia do peixe de cativeiro, Roger explica que os supermercados, feiras, peixarias de Manaus s\u00e3o abastecidos h\u00e1 cerca de 20 anos com tambaqui de cativeiro. Sendo esta a esp\u00e9cie de peixe mais consumida pelo amazonense. Em seguida tem a matrinx\u00e3 e o pirarucu.<\/p>\n\n\n\n \u201cA matrinx\u00e3 de cativeiro tem uma participa\u00e7\u00e3o maior na entressafra, quando falta a capturada de rio\u201d, explica. No caso do tambaqui, n\u00e3o. O tambaqui abastece o ano todo. O tambaqui j\u00e1 ficou muito dif\u00edcil capturar na natureza, ent\u00e3o a pesca ficou muito cara. \u201cSe a gente fosse depender s\u00f3 do peixe de rio, ia ter pouco tambaqui, e ainda seria car\u00edssimo. S\u00f3 gente com muito dinheiro ia poder comer tambaqui. O que mant\u00e9m o abastecimento e o pre\u00e7o baixo do tambaqui \u00e9 o cativeiro\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n DIA 10 DE SETEMBRO DE 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n ABERTURA OFICIAL DA 21\u00aa SEMANA DE PESCADO 2024\u2013AM<\/p>\n\n\n\n Local: Audit\u00f3rio da SEPROR \u2013 3\u00ba andar<\/p>\n\n\n\n 9h30 \u2013 10h30: Cerim\u00f4nia de Abertura do Evento<\/p>\n\n\n\n 10h30 \u2013 11h00: Benef\u00edcios do Consumo do Pescado, palestrante: Dr. Rog\u00e9rio Souza de Jesus (Inpa)<\/p>\n\n\n\n 11h \u2013 11h30: 2\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Guia T\u00e9cnico Nupa: Muito Al\u00e9m do Peixe Frito<\/p>\n\n\n\n Palestrante: Msc. Dayse Silveira da Silva (IFAM)<\/p>\n\n\n\n 11h30: Encerramento e coffe break<\/p>\n\n\n\n DIA 11 DE SETEMBRO DE 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n ABERTURA DA SEMANA DE PESCADO NA CAPRUC\/CAREIRO CASTANHO<\/p>\n\n\n\n Local: Hotel Torre Forte, no Eixo da BR-319, Km 119, Careiro Castanho.<\/p>\n\n\n\n 09h00 \u2013 09h30: Cerim\u00f4nia de Abertura do Evento<\/p>\n\n\n\n Presidente da Cooperativa de Aquicultores e Produtores Rurais do Careiro (CAPRUC)<\/p>\n\n\n\n Sr. Cau\u00ea Juan Cassol<\/p>\n\n\n\n Superintendente das Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras (OCB\/AM)<\/p>\n\n\n\n Dr. Jos\u00e9 Merched Chaar<\/p>\n\n\n\n 09h30 \u2013 12h00: Curso sobre Cria\u00e7\u00e3o de Peixes<\/p>\n\n\n\n Instrutor: M.Sc. Roger Crescencio (Embrapa)<\/p>\n\n\n\n 12h00 \u2013 14h00: Intervalo<\/p>\n\n\n\n 14h00 \u2013 17h00: Curso de Beneficiamento de Pescado<\/p>\n\n\n\n Instrutora: T\u00e9c. Rec. Pesq\/Tecn\u00f3l. Alim. Nalva dos Santos (SEPA\/SEPROR)<\/p>\n\n\n\n DIA 12 DE SETEMBRO DE 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n PALESTRAS<\/p>\n\n\n\n Local: Audit\u00f3rio do IFAM Campus Manaus Centro (CMC)<\/p>\n\n\n\n 08h30 \u2013 09h00: Apresenta\u00e7\u00e3o do Evento<\/p>\n\n\n\n Coordena\u00e7\u00e3o Estadual (SEPROR & CAPRUC)<\/p>\n\n\n\n 09h00 \u2013 10h20: Melhoramento Gen\u00e9tico de Peixes<\/p>\n\n\n\n Palestrante: M.Sc. Roger Crescencio (EMBRAPA)<\/p>\n\n\n\n 10h20 \u2013 10h30: Intervalo<\/p>\n\n\n\n 10h30 \u2013 11h10: Produ\u00e7\u00e3o, Comercializa\u00e7\u00e3o e Consumo de Pescado da Aquicultura<\/p>\n\n\n\n no Estado do Amazonas<\/p>\n\n\n\n Palestrante: Dra. Alzira Miranda de Oliveira (IFAM)<\/p>\n\n\n\n 11h10 \u2013 11h50: Voc\u00ea \u00e9 o que Come: Os Porqu\u00eas de Consumir Pescado<\/p>\n\n\n\n Palestrante: Dra. Thyssia Bomfim Ara\u00fajo da Silva (IFAM)<\/p>\n\n\n\n 11h50 \u2013 12h00: Encerramento e Exposi\u00e7\u00e3o de Produtos \u00e0 Base de Pescado<\/p>\n\n\n\n EXPOSI\u00c7\u00c3O: EMPREENDIMENTOS E PRODUTOS DA AQUICULTURA<\/p>\n\n\n\n Local: Sala VIP do Audit\u00f3rio do IFAM Campus Manaus Centro (CMC)<\/p>\n\n\n\n 08h00 \u2013 13h00: Exposi\u00e7\u00e3o de banners de institui\u00e7\u00f5es e empreendimentos apoiadores<\/p>\n\n\n\n da Semana do Pescado no Amazonas<\/p>\n\n\n\n 08h00 \u2013 13h00: Produtos \u00e0 Base de Pescado:<\/p>\n\n\n\n EXPOSI\u00c7\u00c3O DE PESCADO EM SUPERMERCADO<\/p>\n\n\n\n Organiza\u00e7\u00e3o: CAPRUC e SEPROR.<\/p>\n\n\n\n 14h \u2013 18h: Supermercado SUPER NOVA<\/p>\n\n\n\n Local: Av. Margarita Quadra 247, no 35, Bairro Nova Cidade, Manaus<\/p>\n\n\n\n EVENTO ONLINE GRATUITO<\/p>\n\n\n\n SEMANA DO PESCADO E A IMPORT\u00c2NCIA DO CONSUMO DE PESCADO NA<\/p>\n\n\n\n REGI\u00c3O NORTE DO BRASIL<\/p>\n\n\n\n Organiza\u00e7\u00e3o: Nilton Lins, PPG Aquicultura e INPA<\/p>\n\n\n\n Inscri\u00e7\u00f5es pelo link: bit.ly\/semananorte2024<\/p>\n\n\n\n 14h \u2013 14h20: Conhecendo a Semana do Pescado 2024.<\/p>\n\n\n\n Palestrante: Dr. Andr\u00e9 Medeiros (Nilton Lins)<\/p>\n\n\n\n 14h20 \u2013 15h20: Sele\u00e7\u00e3o e Manipula\u00e7\u00e3o de Peixes com Qualidade e Frescor.<\/p>\n\n\n\n Palestrante: M.Sc. Roger Pozzer (IFPA\/PA)<\/p>\n\n\n\n 15h20 \u2013 16h20: Desmistificando a qualidade do peixe de cultivo.<\/p>\n\n\n\n Palestrante: M.Sc. Karen Alves (IDAM)<\/p>\n\n\n\n 16h20 \u2013 16h30: Intervalo<\/p>\n\n\n\n 16h30 \u2013 17h30: Aproveitamento dos res\u00edduos do beneficiamento do pescado para a<\/p>\n\n\n\n elabora\u00e7\u00e3o de coprodutos<\/p>\n\n\n\n Palestrante: Dr. Rog\u00e9rio Souza de Jesus (INPA)<\/p>\n\n\n\n 17h30: Lan\u00e7amento de cartilha<\/p>\n\n\n\n 18h: Finaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Fonte: Embrapa Amaz\u00f4nia Ocidental <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Embrapa Amaz\u00f4nia Ocidental estar\u00e1 presente na 21\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Semana do Pescado, com apresenta\u00e7\u00e3o de palestra e curso sobre as tecnologias da cria\u00e7\u00e3o de peixes em cativeiro. 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