Dados apontam que em 2023 o Brasil e os Estados Unidos tiveram o menor custo de produ\u00e7\u00e3o de frangos de corte em compara\u00e7\u00e3o com tr\u00eas pa\u00edses da Uni\u00e3o Europeia \u2013 Holanda, Alemanha e Pol\u00f4nia. A estimativa \u00e9 feita anualmente pelo Instituto de Pesquisa em Economia da Universidade de Wageningen, com coordena\u00e7\u00e3o do pesquisador e economista em avicultura Peter van Horne, e tem como objetivo avaliar a competitividade dos pa\u00edses. A ferramenta de c\u00e1lculo de custo foi desenvolvida por ele para comparar os custos de produ\u00e7\u00e3o da carne de frango entre pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n
Os dados para o Brasil referem-se a um avi\u00e1rio climatizado com press\u00e3o positiva no estado do Paran\u00e1 e foram disponibilizados pela Embrapa Su\u00ednos e Aves (Conc\u00f3rdia\/SC). Para o pesquisador da \u00e1rea de socioeconomia, Marcelo Miele, \u201c\u00e9 importante divulgar essas informa\u00e7\u00f5es para os agentes da cadeia produtiva no Brasil\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Os custos de produ\u00e7\u00e3o nas granjas do Brasil s\u00e3o os menores comparados aos dos demais pa\u00edses elencados no estudo, com um valor de R$ 4,53 por kg vivo, seguido dos Estados Unidos com R$ 5,23 por kg vivo. J\u00e1 a Alemanha apresentou o maior custo, ficando em R$ 6,08 por Kg vivo. Para chegar nesses n\u00fameros, os pesquisadores avaliaram os itens de custo: ra\u00e7\u00e3o, pintos de um dia, m\u00e3o de obra, outros e instala\u00e7\u00f5es. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 instala\u00e7\u00e3o, a metodologia considerou manuten\u00e7\u00e3o, deprecia\u00e7\u00e3o e juros sobre capital.<\/p>\n\n\n\n
Para saber mais do Wageningen Economic Research, acessar o link https:\/\/www.wur.nl\/en\/Research-Results\/Research-Institutes\/Economic-Research.htm<\/a><\/p>\n\n\n\n