No Dia Nacional da Mandioca, celebrado em 22 de abril, Mato Grosso do Sul tem um bom motivo para comemorar: o tub\u00e9rculo \u00e9 o produto mais comercializado na Ceasa\/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) entre os cultivados no estado. Em 2024, foram comercializadas 6,3 mil toneladas de mandioca nas Centrais \u2014 das quais 5,2 mil toneladas (82,5%) s\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o sul-mato-grossense. Onze munic\u00edpios contribu\u00edram com essa produ\u00e7\u00e3o, com destaque para Sidrol\u00e2ndia (3,4 mil toneladas), Jaraguari (1,2 mil) e Terenos (438 toneladas).<\/p>\n\n\n\n
Parte dessa mandioca chega \u00e0 CEASA pelas m\u00e3os do agricultor familiar Sinvaldo Sales, que toda semana percorre o caminho do interior at\u00e9 o CECAF (Centro de Comercializa\u00e7\u00e3o da Agricultura Familiar) para garantir o abastecimento. \u201cChegamos entre 22h e meia-noite, dependendo do dia. \u00c0s 4h j\u00e1 estamos atendendo os clientes\u201d, relata.<\/p>\n\n\n\n
Para o diretor de Abastecimento e Mercado da CEASA\/MS, Fernando Begena, os dados refletem a for\u00e7a da produ\u00e7\u00e3o local. \u201cA cada ano percebemos um maior empenho dos produtores, especialmente os da agricultura familiar, em oferecer alimentos de qualidade. Esse resultado \u00e9 fruto de um trabalho que come\u00e7a no preparo da terra e segue at\u00e9 a colheita\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n
Vers\u00e1til e brasileira<\/strong><\/p>\n\n\n\n A mandioca, tamb\u00e9m conhecida como aipim ou macaxeira, \u00e9 um s\u00edmbolo da alimenta\u00e7\u00e3o tradicional brasileira. Presente na mesa de milh\u00f5es de brasileiros, \u00e9 ingrediente para farinhas, bolos, pur\u00eas e acompanhamentos diversos. Mato Grosso do Sul tamb\u00e9m se destaca na produ\u00e7\u00e3o da f\u00e9cula de mandioca.<\/p>\n\n\n\n De acordo com o IBGE, a produ\u00e7\u00e3o de mandioca em Mato Grosso do Sul alcan\u00e7ou 1,15 milh\u00e3o de toneladas em 2023, gerando um valor de R$ 1,017 bilh\u00e3o, conforme dados oficiais. Com uma \u00e1rea colhida de 52 mil hectares e rendimento m\u00e9dio de 22,2 mil quilos por hectare, o estado mant\u00e9m-se como um dos principais produtores nacionais da raiz, amplamente utilizada na fabrica\u00e7\u00e3o de f\u00e9cula.<\/p>\n\n\n\n O mercado \u00e9 especialmente impulsionado pelas exporta\u00e7\u00f5es: em 2022, Mato Grosso do Sul liderou o envio brasileiro de f\u00e9cula ao exterior, com 23 mil toneladas e receita de US$ 17 milh\u00f5es. Em 2023, mesmo com a perda da lideran\u00e7a, o estado seguiu como protagonista, ocupando a segunda posi\u00e7\u00e3o no ranking nacional.<\/p>\n\n\n\n Fonte: Semadesc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No Dia Nacional da Mandioca, celebrado em 22 de abril, Mato Grosso do Sul tem um bom motivo para comemorar: o tub\u00e9rculo \u00e9 o produto mais comercializado na Ceasa\/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) entre os cultivados no estado. Em 2024, foram comercializadas 6,3 mil toneladas de mandioca nas Centrais \u2014 das…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4340,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[20,19],"tags":[],"class_list":["post-4339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-embrapa","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4339"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4341,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4339\/revisions\/4341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}