UMIPI Cacau<\/a>) formada por pesquisadores da Ceplac e da Embrapa.<\/p>\n\n\n\nO projeto trata da otimiza\u00e7\u00e3o de sistemas de produ\u00e7\u00e3o e a recomenda\u00e7\u00e3o de variedades de cacau superiores para o Bioma Cerrado, que abrange uma das \u00e1reas n\u00e3o tradicionais, por\u00e9m com potencial para a cacauicultura \u2013 DF e Goi\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
Dos sete principais mitos ou paradigmas que inibiam a expans\u00e3o do cacaueiro para regi\u00f5es n\u00e3o tradicionais, seis j\u00e1 foram quebrados: baixa umidade relativa do ar prejudicaria a produtividade; aus\u00eancia ou popula\u00e7\u00e3o reduzida de polinizadores; necessidade de sombra para produzir; aumento de pragas no cultivo a pleno sol; os elevados custos da irriga\u00e7\u00e3o e do manejo comprometeriam a rentabilidade; e o cacau produzido a pleno sol seria de baixa qualidade.<\/p>\n\n\n\n
O \u00faltimo paradigma a ser quebrado \u00e9 o de que o plantio a pleno sol ter\u00e1 menor longevidade. \u201c\u00c9 uma tecnologia nova e s\u00f3 o tempo vai mostrar. Mas mesmo que tenha menor longevidade, se ela entregar o que tem sido observado de produtividade, j\u00e1 ter\u00e1 se pagado\u201d, argumentou Graciolli, acrescentando que a dificuldade de estabelecimento de novos cacauais sem o sombreamento nas fases iniciais \u00e9 superada com ajustes no sistema de produ\u00e7\u00e3o, sendo a irriga\u00e7\u00e3o imprescind\u00edvel no cultivo a pleno sol em regi\u00f5es com restri\u00e7\u00f5es h\u00eddricas, dada a grande exig\u00eancia de \u00e1gua da planta. J\u00e1 na fase adulta, a planta demanda maior frequ\u00eancia de aduba\u00e7\u00e3o e maior aporte de nutrientes para produzir.<\/p>\n\n\n\n
Aprendizados com o cons\u00f3rcio de caf\u00e9 com o baru<\/h4>\n\n\n\n
O pesquisador explicou que o baruzeiro, al\u00e9m da possibilidade de uso na recomposi\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradadas de Reserva Legal ou \u00c1reas de Preserva\u00e7\u00e3o Permanente, \u00e9 uma planta com grande potencial para a composi\u00e7\u00e3o de sistemas em arranjo com o caf\u00e9 e o cacau no Cerrado. Trata-se de uma esp\u00e9cie heli\u00f3fila (precisa de luz para se desenvolver), perene e arb\u00f3rea.<\/p>\n\n\n\n
Apesar do elevado valor comercial da castanha e da crescente demanda internacional devido \u00e0s caracter\u00edsticas nutricionais, o Brasil ainda n\u00e3o tem capacidade produtiva e const\u00e2ncia de produ\u00e7\u00e3o de baru para atender aos mercados. Com raras exce\u00e7\u00f5es, ele \u00e9 obtido a partir do extrativismo em \u00e1reas naturais, ainda necessitando de tecnologias para domestica\u00e7\u00e3o, aprimoramentos fitot\u00e9cnicos, sele\u00e7\u00e3o de variedades e plantios comerciais para que a produ\u00e7\u00e3o se intensifique.<\/p>\n\n\n\n
Com produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 consagrada no Cerrado, o caf\u00e9, assim como o cacau, era originalmente uma planta de sub-bosque cultivada a meia luz, mas, com a sele\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o de plantas, passou a ser tamb\u00e9m cultivado a pleno sol. A pesquisa tem buscado materiais mais produtivos, resistentes a estresses bi\u00f3ticos, como pragas e doen\u00e7as, e abi\u00f3ticos, como quest\u00f5es clim\u00e1ticas, que produzam gr\u00e3os de qualidade, al\u00e9m do estabelecimento de sistemas de produ\u00e7\u00e3o mais resilientes e agroecol\u00f3gicos. O DF conta com uma \u00e1rea de 433 ha com cafeicultura, produzindo caf\u00e9s de alta qualidade, inclusive premiados.<\/p>\n\n\n\n
Entre janeiro e fevereiro de 2022, foi instalada nos campos experimentais da Embrapa Cerrados uma \u00e1rea de cultivo consorciado de baru com caf\u00e9 em dois sistemas de produ\u00e7\u00e3o irrigados e distintos. Est\u00e3o sendo testadas tr\u00eas variedades de caf\u00e9 e 10 prog\u00eanies de baru provenientes de matrizes selecionadas durante 20 anos.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s os plantios das mudas do caf\u00e9 e do baru, est\u00e3o sendo realizados cultivos anuais e bianuais nas entrelinhas do caf\u00e9 e do baru. Em tr\u00eas anos, foram obtidas uma safra de feij\u00e3o, duas safras de frutos e de mudas de abacaxi, uma safra de mandioca (em produ\u00e7\u00e3o) e duas safras de caf\u00e9, sendo a primeira safra de caf\u00e9 obtida ap\u00f3s dois anos e meio ap\u00f3s o plantio, variando entre 25 a 35 sc\/ha de produtividade, dependendo da variedade e do sistema de produ\u00e7\u00e3o testado. A safra de caf\u00e9 2024\/24 est\u00e1 atualmente em fase de colheita, aos tr\u00eas anos e meio ap\u00f3s o plantio.<\/p>\n\n\n\n
Graciolli destacou, ainda, o desempenho do baru nos sistemas. \u201cAs mudas de 50 cm de seis clones ultrapassaram seis metros de altura e praticamente todos os 10 clones passaram de quatro metros. No ano passado, houve o florescimento em algumas, com dois anos de 10 meses no campo. Esperamos que este ano mais plantas entrem na fase reprodutiva, mostrando que o baru tamb\u00e9m responde \u00e0 melhoria do ambiente, com \u00e1gua e nutri\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou, lembrando que o baru n\u00e3o foi diretamente adubado, mas est\u00e1 absorvendo nutrientes do residual de aduba\u00e7\u00e3o do caf\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
\u201cA partir desse aprendizado nesse sistema de caf\u00e9 com baru, produzimos esse projeto para se estudar algo similar para cacau com baru\u201d, finalizou, informando que a proposta est\u00e1 pronta e em busca de parceiros e de fontes de financiamento.<\/p>\n\n\n\n
Nova op\u00e7\u00e3o de cultivo para a agricultura do Cerrado<\/h4>\n\n\n\n
O chefe-geral da Embrapa Cerrados, Sebasti\u00e3o Pedro, acredita que o cacau \u00e9 uma das culturas que podem compor o leque de op\u00e7\u00f5es do sistema produtivo agr\u00edcola do Cerrado, regi\u00e3o de escape da vassoura-de-bruxa, doen\u00e7a f\u00fangica que compromete a cacauicultura. \u201c\u00c9 um trabalho que rec\u00e9m come\u00e7a, temos visto iniciativas de muito sucesso com cacau irrigado no Cerrado, sobretudo no Oeste da Bahia. Tal como aconteceu com o caf\u00e9 irrigado, esse cacau tem uma qualidade muito boa\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n
Ele acrescentou que o mercado mundial est\u00e1 aberto \u00e0 cultura. \u201cO cacau \u00e9 um alimento procurado no mundo todo e \u00e9 um produto tropical. Os maiores consumidores s\u00e3o pa\u00edses de clima temperado e n\u00e3o podem produzi-lo. Temos a oportunidade de produzir, aqui no ambiente tropical, um cacau de qualidade. Podemos certificar, adotar boas pr\u00e1ticas, come\u00e7ar fazendo o certo, com tecnologia\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cO cacau ser\u00e1 a nova commodity <\/em>e voltar\u00e1 aos tempos de ouro de outrora no Pa\u00eds\u201d, apostou Leonardo Frias, representante da Rota da Fruticultura pela Codevasf, ao explicar que a Rota, al\u00e9m de fomentar o cultivo do a\u00e7a\u00ed e do mirtilo, pretende prospectar a cacauicultura no Cerrado. \u201cPesquisas mostram que o cacau pode ser produzido a pleno sol e isso \u00e9 uma inova\u00e7\u00e3o. No restante do mundo, ele est\u00e1 sendo eliminado por problemas sanit\u00e1rios, e o Brasil voltar\u00e1 a ser a bola da vez\u201d, projetou.<\/p>\n\n\n\nTamb\u00e9m foram palestrantes do I Encontro do Cacau da Rota da Fruticultura RIDE\/DF Ricardo Pereira, coordenador geral da Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI), vinculada \u00e0 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, que mostrou resultados da experi\u00eancia paulista na organiza\u00e7\u00e3o cadeia produtiva do cacau, no \u00e2mbito do Programa Cacau SP; al\u00e9m dos produtores de cacau e chocolate Jos\u00e9 Gon\u00e7alves (Cacau Candango) e Almir Silva (Cordel Chocolateria), que falaram sobre a experi\u00eancia com a cultura no Distrito Federal.<\/p>\n\n\n\n
Fonte: Embrapa Cerrados <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pesquisador Tadeu Graciolli destacou o potencial do cacau em sistemas integrados no Cerrado O potencial da cacauicultura na regi\u00e3o do Distrito Federal e Entorno com a ado\u00e7\u00e3o de sistemas integrados foi apresentado pelo pesquisador Tadeu Graciolli, da Embrapa Cerrados (DF) durante o I Encontro do Cacau da Rota da Fruticultura RIDE\/DF, realizado no dia 20…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[20,19],"tags":[],"class_list":["post-4394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-embrapa","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4394"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4396,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4394\/revisions\/4396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundapam.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}